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salzオリジナルジャムの販売・教室情報や日々の徒然を書き綴っていきます。ホームページ http://jamsalz.jimdo.com


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カテゴリ:jam教室のお知らせ( 54 )

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース6月】のお知らせ!

今日は6月のジャム講座のお知らせです。

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

今回は基本のトマトジャムの作り方を学びます。
*5月のジャム講座が延期になった為、
 5月に開催予定だった内容と同内容のジャム講座を
 6月17日(月)に開催致します。

トマトの旬は一般的には夏ですが、九州の方では今が旬とか・・・
日本では野菜と認識されているトマトですが、
世界的にはフルーツと認識されている事が多いみたいです。
野菜ジャムの中でも代表的なジャムの一つですね。

そんなトマトを使ったあま~いジャムを作ります。
ランチタイムには、トマトジャムを使ったお料理を試食していただきます。

日時:6月17日(月)
11:00~13:00
場所:アクテデュース
仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
参加費:3000円
定員:9名
持ち物:筆記用具

ご予約、お問合せは、022-265-5350(アクテデュース一関)か
下記アドレスまでお願い致します。

ジャム作家salz 村上
PCアドレス:alcoolique@voice.ocn.ne.jp

ブログ「ジャムとビールと美味しい時間」
http://jamsalz.exblog.jp
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by jamsalz | 2013-05-24 16:50 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

今日は3月のジャム講座のお知らせです。

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

今回は基本のミルクジャムの作り方を学びます。

ミルクジャムとは、牛乳と砂糖のみで作るクリームタイプのジャム。
イメージしやすい一番近いものは練乳ですね。

意外にも世界各国で作られていて、フランスのものが有名です。
今回は牛乳だけではなく、生クリームを50%も使用した
リッチなミルクジャムです!

ランチタイムには、ミルクジャムを使ったデザートもご用意します。

日時:3月21日(木)
11:00〜13:00
場所:アクテデュース
仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
参加費:3000円
定員:9名
持ち物:筆記用具

ご予約、お問合せは、022-265-5350(アクテデュース一関)
もしくは下記のアドレスにご連絡ください。
よろしくお願いします。

PCアドレス:alcoolique@voice.ocn.ne.jp

ブログ「ジャムとビールと美味しい時間」
http://jamsalz.exblog.jp
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by jamsalz | 2013-03-02 16:54 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

こんにちは。
今日はなんだか寒い一日ですね。
部屋に居ても全く暖かくなりません・・・

さて2月のジャム講座のお知らせです。

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

今回は基本のいちごジャムの作り方を学びます。
七ヶ宿で栽培されている苺を使う予定です。

c0235016_16465716.jpg


そして12時からはランチタイム。
いちごジャムを使ったお料理で、
ちょっとだけお洒落なお昼ご飯にします。

日時:2月15日(金)
11:00~13:00
場所:アクテデュース
仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
参加費:3000円
定員:9名
持ち物:筆記用具

ご予約、お問合せは、022-265-5350(アクテデュース一関)
もしくはこちらのブログにコメントいただくか、下記のメールアドレスにご連絡下さい。
よろしくお願いします。

ジャム作家salz 村上
alcoolique@voice.ocn.ne.jp

ブログ「ジャムとビールと美味しい時間」
http://jamsalz.exblog.jp
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by jamsalz | 2013-01-30 16:49 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

1/18ジャム講座+ランチ会募集終了しました。

1月18日のジャム講座+ランチ会ですが、定員に達しましたので、
募集を締切りました。
ありがとうございました。
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by jamsalz | 2013-01-16 15:28 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

【ジャム教室@クッキングラボ】

【ジャム教室@クッキングラボ】

11月のクッキングラボでの教室は、
・サツマイモのジャム
シンプルなサツマイモを使った濃厚ジャムペースト
・アップルパイジャム
ラムレーズン、ローストクルミなど具沢山な贅沢ジャム
を作ります。

ジャムを使ったスイーツ試食では
・サツマイモのオペラ
・りんごのシュトゥルーデル
を試食していただきます。
どちらもこの寒い季節にぴったりな濃厚なケーキです。

小さい瓶でジャムのお持ち帰りつき

日時:11月18日(日)14:00~16:00
場所:クッキングラボ
http://cookinglabo.chu.jp
仙台市青葉区本町1-13-32オーロラビル903
受講料:3000円
持ち物:筆記用具、エプロン
※こちらの教室は作業があります。

お申込みは
alcoolique@voice.ocn.ne.jp(ジャム作家Salz)
またはこちらにコメントください。
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by jamsalz | 2012-11-03 15:27 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース vol.2】

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

いつも日曜日に開催していたジャム講座を、
料理の内容をボリュームアップして、
平日のお昼にお引っ越ししました。

ランチ会の第2回目は、
基本の洋梨ジャムの作り方を学びます。
旬の洋梨を使用したシンプルな洋梨ジャムです。

そして12時からはランチタイム。
洋梨ジャムを使ったお料理で、

c0235016_12552516.jpg

写真は前回のランチ「牛タンの煮込み マルサラワインのソース」
ランチだけのご参加でも大丈夫です。
*飲み物はコーヒーかお茶になります。

日時:11月9日(金)
11:00~13:00
場所:アクテデュース
仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
参加費:3000円
定員:9名
持ち物:筆記用具

ご予約、お問合せは、022-265-5350(アクテデュース一関)
もしくはこちらのメールマガジンにそのまま返信ください。
よろしくお願いします。


jamsalz
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by jamsalz | 2012-11-03 12:56 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

いつも日曜日に開催していたジャム講座を、
平日のお昼にお引っ越ししました。

今回は基本のりんごジャムの作り方を学びます。
旬の紅玉を使用したシンプルなりんごジャムです。

そして12時からはランチタイム。
りんごジャムを使ったお料理で、
ちょっとだけお洒落なお昼ご飯にします。
ランチだけのご参加でも大丈夫です。

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「ラム肉のミートボールとポルチーニのクリーム煮とサラダ」
こちらは、毎週開催されているカヨウカフェでお出ししたジャムランチ。
18日はもう少しボリュームアップしますよ(^^)

日時:10月18日(木)
11:00~13:00
場所:アクテデュース
仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
参加費:3000円
定員:9名
持ち物:筆記用具

ご予約、お問合せは、022-265-5350(アクテデュース一関)
またはalcoolique@voice.ocn.ne.jp(ジャム作家村上)まで
よろしくお願いします。


jamsalz
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by jamsalz | 2012-10-10 15:00 | jam教室のお知らせ | Comments(3)

ジャム教室のお知らせ

こんにちは。
ブログの更新が滞り気味ですみません。

今月からアンバーロンドでのお仕事と、ジャム作家としての活動を
増やしていこうと思っています。

そんなこんなで、まずはアンバーロンドでのシフト
今週は6〜8日まで毎日18時からラストまで皆様をお待ちしております。
「アンバーロンドブログ」
http://amberrondo.exblog.jp

そして9月9日のジャム教室のご案内!

【ジャム教室@クッキングラボ】

・イチジクとヘーゼルナッツのジャム
旬の無花果に相性の良いヘーゼルナッツを加えて
・和梨とリンゴのジャム
さらに秋を感じさせる和梨のジャム。香りを楽しんでもらいたいジャムです。

ジャム作りをした後は、
ジャムを使用したスイーツとカフェで試食タイム。
Menuは、
・ナッツ香るワインとチーズのムース
・和梨とキャラメルのケック
こちらではジャムを使ったデザートをコーヒーや紅茶と共に試食していただきます。
ジャムはパンに塗ったり、ヨーグルトに入れて楽しむだけではないって感じていただきたい!

日時:9月9日(日)14:00~16:00
場所:クッキングラボ
http://cookinglabo.chu.jp
仙台市青葉区本町1-13-32オーロラビル903
受講料:3000円
持ち物:筆記用具、エプロン
※こちらの教室は作業があります。
お申込みは
alcoolique@voice.ocn.ne.jp(ジャム作家Salz)
またはこちらにコメントください。
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by jamsalz | 2012-09-04 12:33 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

ジャム教室のお知らせ。


毎日ビールの美味しい日が続いてますが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
8月6日~8日まで開催中のアエル七夕では、美味しい世界のビールが格安で飲めます!
僕も平日は夜8時頃から、アンバーロンドの店ブースでスタッフしておりますので、
ぜひお気軽にお越し下さい!


さてさて今日は、ジャム教室のご案内です。


【ジャム教室@ラドゥースヴィ】

・ピーチとスパイスのジャム
・ブルーベリーとラズベリーのジャム

みんなでジャム作りをした後は、
ジャムを使用したお料理の試食です。

日時:8月12日(日)11:00〜14:00
場所:ラドゥースヴィ
仙台市太白区富沢1-12-2
http://www.aobagarden.co.jp/ladoucevie/
地下鉄富沢駅より徒歩5分ほど
Tel:022-243-0880  
受講料:4000円
持ち物:筆記用具、エプロン
※こちらの教室は作業があります。


【ジャム講座@アクテデュース】

・ブルーベリーとラズベリーのジャム

ジャム作りデモの後は、
ジャムを使用したお料理の試食です。

日時:8月18日(土)
13:00〜15:00
場所:アクテデュース
仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
http://acteduce.wordpress.com/
tel:0222655350
受講料:3000円
定員:9名 持ち物:筆記用具
※こちらの講座は作業はありません。

申込みは、各教室へ直接問い合わせいただくか、
alcoolique@voice.ocn.ne.jpへご連絡ください。

宜しくお願いします。

jamsalz
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by jamsalz | 2012-08-07 17:43 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

8月のイベント案内と、 7月のジャム教室の案内です。

8月の塩釜で行われるイベントの案内と、
7月のジャム教室・講座のご案内です。

塩竈で「食」をテーマにしたイベント行います。
日程は2012年8月4日(土)・5日(日)の2日間
10:00~18:00 (日曜日は17:00まで)

イベント名は「塩竈!真夏のクリスマス」
テーマ「塩竈をひとつに 復興宣言!」
場所:マリンゲート塩釜、港町公園、マリンロードしおかぜ
連絡先:「がんばろっ!!塩竈」復興支援プロジェクト実行委員会 022-366-6711

・今あるものを活かし、さらに新しい塩竈の姿を県内外へアピール!
・復興へ協力していただいた方たちへ感謝の気持ちを示す場として、
 日本一の製造を誇る蒲鉾、地酒や菓子、水産物などの塩竈の特産品を一堂に集め、
 「食」の博覧会を実施する。
・海辺のロケーションを活かし、塩竈ブランドの魅力だけでなく、
 様々な地域の物産やお店、企業のPRブースなども募集。塩竈を大きなマーケットにする!

 詳細は決定しだい、お知らせいたします。

このイベントで、県内の地ビール4ブルワリー8銘柄を集めた、
地ビールブースを担当する事になりました。
美味しいビールを飲んで、県内の小規模ブルワリーを
盛り上げにきてください。
すぐ隣では、塩釜を音楽で盛り上げたい「がまロック」が開催。
港町公園ではYOSAKOIをはじめ、様々なステージと
様々な「食」を楽しめます。
この二日間はマリンゲートにいますので、ぜひ来てくださいね!


【ジャム教室@クッキングラボ】

・アプリコットとオレンジのジャム
・ブルーベリーとラズベリーのジャム

みんなでジャム作りをした後は、
ジャムを使用したスイーツとカフェタイム。
Menuは、
「アプリコットのクラフティー」と
「ブルーベリーのパフェ」をデセール風に仕上げます。

日時:7月15日(日)15:00~17:00
場所:クッキングラボ
仙台市青葉区本町1-13-32オーロラビル903
受講料:3000円
持ち物:筆記用具、エプロン
※こちらの教室は作業があります。
お申込みは
alcoolique@voice.ocn.ne.jp(ジャム作家Salz)
またはこちらにコメントください。


【ジャム講座@アクテデュース】

・アプリコットとオレンジのジャム

日時:7月29日(日)
15:00~17:00
場所:アクテデュース
仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
受講料:3000円
定員:9名 持ち物:筆記用具
※こちらの講座は作業はありません。
お申込みは
022-265-5350(アクテデュース)
alcoolique@voice.ocn.ne.jp(ジャム作家Salz)
またはこちらにコメントください。

宜しくお願いします。

jamsalz
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by jamsalz | 2012-07-09 19:40 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

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