salzオリジナルジャムの販売・教室情報や日々の徒然を書き綴っていきます。ホームページ http://jamsalz.jimdo.com


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【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】 7月のお知らせ!

今日は7月のジャム講座のお知らせです。

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

今回は基本のプラムジャムの作り方を学びます。

プラム(すもも)の旬は、ちょうど今。
早い時期の品種で大石早生という赤色が綺麗なすももを使います。
皮が真っ赤になるまで追熟して煮詰めたジャムは、
酸味が適度にあり、夏向きの爽やかなジャムです。

そんなプラムを使ったジャムは、お肉のソースやドレッシングに最適。
ランチタイムには、プラムジャムを使ったお料理を試食していただきます。

日時:7月19日(金)
*当初15日の開催予定でしたが、諸事情で19日に変更になりました。
11:00~13:00
場所:アクテデュース
仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
参加費:3000円
定員:9名
持ち物:筆記用具

ご予約、お問合せは、022-265-5350(アクテデュース一関)
もしくはこちらのメールマガジンにそのままご返信ください。
また下記の連絡先にご連絡いただいても受付致します。
よろしくお願いします。

ジャム作家salz 村上
PCアドレス:alcoolique@voice.ocn.ne.jp

ブログ「ジャムとビールと美味しい時間」
http://jamsalz.exblog.jp
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by jamsalz | 2013-07-10 17:27 | Comments(0)

期間限定デザート提供します!@アンバーロンド

本日はアンバーロンドからのお知らせです。

今度の日曜日7日から9日まで、期間限定でデザートをお店で提供します!

「ムース オ フロマージュ プラムジャム添え」

フランス菓子のタルト フロマージュを
手軽に楽しんでいただけるムースにしました。
卵黄を使いレアチーズよりちょっとリッチなチーズのムースです。

ホワイトバルサミコを加えたsalz特製プラムジャムを添えて、
お召し上がりいただきます。
酸味の効かせたジャムとチーズムースの組合せは、
このムシムシとした時期にぴったりの爽やかなスイーツです。
ビールを飲みながらや、お食事の締めなどに、ぜひ味わってみてください。


AMBER RONDO アンバーロンド
営業時間 平日18:00〜25:00
金土18:00〜27:00
日祝17:00〜24:00
住所〒980-0803
宮城県仙台市青葉区国分町2-5-7YS51ビル2F
電話番号022-211-5686
http://amberrondo.exblog.jp/
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by jamsalz | 2013-07-05 14:41 | Comments(0)

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