salzオリジナルジャムの販売・教室情報や日々の徒然を書き綴っていきます。ホームページ http://jamsalz.jimdo.com


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本年もありがとうございました!

今日は大晦日。明日はお正月。
1年はほんとあっという間ですね。
年の瀬ギリギリで未だに年賀状も書けてません・・・

昨年末に会社を辞め、飲食店での仕事とジャムの仕事を平行しておこなってきた2013年。
今月12月からは完全にジャムの仕事1本でなんとか暮らしています。
2009年2月から始まったsalzとしての活動を、
ここまで長くやってこれたのも、数える事ができない程のたくさんの方々のおかげです。
本当にありがとうございました。

ジャムを作り素材の変化を感じる事。
農家さんに会いに行って素材の新しい一面を知る事。
他業種の方と仕事をしてジャムの可能性について再発見できる事。
お客さんと話し、伝え、教わる事。

いつまで経っても絶える事なく、いつの時でも新しい発見があり、
時には身震いさえ襲ってくるような面白い事もある。

たかがジャム、されどジャム

来年は、今まで以上に面白い事やっていきます。
そして自分のお店をスタートさせます!
その時は皆さんお力添えをよろしくお願いします。

ちなみに2014年の仕事初めは2日・3日の塩竈「亀井邸」での新春カフェ
ジャムの販売と、ジャムを使ったちょっとした試食をお出しします。
そして3日から8日までは仙台駅改札前広場での催事に、
クリームチーズのネノキチさんと一緒に出店します。
http://jamsalz.jimdo.com/schedule/

今年も残り十数時間ですが、大晦日を元気に過ごし、
ジャムを作りながら2014年を迎えようと思います。
これからもジャム作家salzをどうぞよろしくお願い致します。

ジャム作家salz 村上 博信
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by jamsalz | 2013-12-31 10:25 | Comments(0)

新寺こみち市に出店します。

◼︎ 12月28日木曜日
新寺こみち市

毎月28日、「新寺二丁目蓮池公園~新寺小路緑道~新寺五丁目公園」を会場に開催される市に出店します。

ジャムのラインナップ
・洋梨×ピンクペッパー
・柿×パンプキンシード
・タルトタタン
・ジンジャーゆずマーマレード

今回はかわいいハート型の瓶です。
c0235016_12541523.jpg



開催日 : 毎月28日(雨天開催)
開催時間 : 10:00~15:00
会場:新寺二丁目蓮池公園~新寺小路緑道
http://www.komichiichi.com/
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by jamsalz | 2013-12-27 12:55 | イベントお知らせ | Comments(0)

クリスマスマルシェ in アクテデュース

クリスマスマルシェ
~つくる・もちかえる・おくる~

もうすぐクリスマス。
ヨーロッパ各所では、1年に1度のクリスマスを過ごすために、
11月・12月などに開催される「クリスマス市」で、
クリスマスツリーやオーナメント、リース、キャンドルなどのグッズや、
クリスマスには欠かせない食材やお菓子・飲み物を揃えるというのが、
慣例になっているようです。

そんなクリスマス市を仙台で開催!
クリスマスをより楽しく過ごすために必要な、グッズの手づくりワークショップや、
クリスマスの食卓に彩りを増やしてくれる焼き菓子類の販売を行います。
またクリスマスにちなんだ食べ物や飲み物をカフェスタイルで提供します。

クリスマスを、家族で、恋人同士で、友達同士で、楽しく過ごすために、
自分の手で心を込めてクリスマスグッズなどを手づくりして、
おうちに持ち帰れるクリスマスを楽しみに来てください。

【出店・販売】

-Goods-
・Art Gallery NORI(クレイアート)
  クレイアート雑貨
アロマスクールaroma-charm
  クリスマスアロマキャンドル、リース
アロマモマンウルー
  クリスマスリース
・だくてんまる
   クリスマスカード、ポストカード
トトロAYA
   クリスマスアレンジのオリジナルアクセサリー

-Foods-
焼き菓子つばめどう
   ヘキセンハウス、クッキー
Patisserie EPICE
   シュトレン、ベラベッカ、マカロン
天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ
    シュトレン
はりーのまふぃん
    マフィン5種類
ジャム作家salz
    手づくりオリジナルジャム
                          (敬称略)


【ワークショップ・スケジュール】予約制

・12月21日
13:00~14:30 参加費:1人3000円
「クリスマスリース・ハンドメイドレッスン」アロマモマンウルー
16:30~18:00 参加費:1人3000円
「アロマキャンドル&アロマルームスプレーワークショップ」アロマスクールaroma-charm
19:30~21:00 参加費:1人1000円
「クリスマスクレイアート・フラワーポッドワークショップ」Art Gallery NORI(クレイアート)


・12月22日
11:00~12:30 参加費:1人1000円
「クリスマスクレイアート・フラワーポッドワークショップ」Art Gallery NORI(クレイアート)
14:30~16:00 参加費:1人2500円(仮)
「ヘキセンハウスワークショップ」焼き菓子つばめどう

・12月23日
14:00~15:30 参加費:1人1500円
「クリスマスの絵本朗読」ヴォイスパフォーマー荒井真澄
          ※salzの特製スイーツとドリンク付き
19:00~20:30 参加費:1人1000円
「クリスマスクレイアート・フラワーポッドワークショップ」Art Gallery NORI(クレイアート)
フリータイム(予約不要) 参加費:1人500円
「クリスマスカードの手づくりワークショップ」だくてんまる

                          (敬称略)

【カフェ】
ソフトドリンク、アルコール、フード、スイーツ
各店のシュトレンや、salz特製スイーツの食べ比べプレートもご用意致します。


*定員については各ワークショップによりますが、3〜5名になります。
*各ワークショップの詳細は随時ブログ、ホームページでご紹介します。
先に知りたい方は、このメールの一番最後に記載してあるアドレスに、
お問い合わせください。

日時:12月21日~23日 11:00~21:00
場所:アクテデュース
   仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
    tel:022-265-5350 http://acteduce.com/ 
問合先:tel:090-6855-2150 mail: jamsalz@me.com (村上)

ホームページ
「saison confiture ジャム作家salz」
http://jamsalz.jimdo.com

ブログ「ジャムとビールと美味しい時間」
http://jamsalz.exblog.jp

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by jamsalz | 2013-12-10 00:59 | イベントお知らせ | Comments(0)

ホームページのスケジュール更新しました。

ホームページのスケジュール更新しました。
12月も走ります!
http://t.co/kJCSR9sxca

そして、1月も…
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by jamsalz | 2013-12-01 18:17 | Comments(0)

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