salzオリジナルジャムの販売・教室情報や日々の徒然を書き綴っていきます。ホームページ http://jamsalz.jimdo.com


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4月のジャム教室のお知らせです。

4月のジャム教室のお知らせです。


・4月10日「さくらのペタルジャム」定員に達しましたので締め切りました。
【アクテデュース】 仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
tel:022-265-5350 http://acteduce.com/ 
時間:18:30~20:30 参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具
ジャムの作り方を講座形式で学び、その後ジャムを使ったお料理の試食を行います

・4月17日、27日「さくらのペタルジャム」
【カフェ+α】 宮城県塩釜市錦町4-3
tel:022-366-6711 http://cafeplus-a.com/#id30 
時間:11:00~13:00 参加費:3000円 各回定員:8名 持ち物:筆記用具
ジャムの作り方を講座形式で学び、その後ジャムを使ったお料理の試食を行います。
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by jamsalz | 2014-03-27 15:51 | Comments(0)

ジャムとチーズとm table.

今週土曜日、22日の夜、salz×m table.コラボイベントの第二弾
「ジャムとチーズとm table.」開催!

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前回1月11日に開催し大好評だった「初めての夜ごはん」に続き、
第二回目のsalz×m table.コラボイベントは、


「ジャムとチーズとm table.」


大崎でチーズを手づくりしている「百々一(どどいち)チーズ工房」さんの、モッツァレラとリコッタを使用した、ジャム料理プレートを、デザートとワンドリンクつきで召し上がっていただきます。
当日は百々一チーズ工房の橋元さんもご来店されます。

当日のメニューはこちら
・丸麦のサラダ
・レバームース タタンジャム
・モッツァレラチーズと鴨肉のオーブンココット
・リコッタチーズのブルスケッタとみかんジャム
・有頭エビのブルギニヨン
・ラズベリーソースのクレムブリュレ
・酒粕ミルクジャムのサクリスタン
・外崎さんのリンゴを使ったフロニャルド


m table.高橋店長セレクトのドリンク
百々一チーズ工房さんの自家製チーズ
salzのジャムと料理

ぜひ僕たちの夜ごはんを味わいにきてください。

開催場所:ごはん食堂 m table. http://mtable.jp/#id8
仙台市青葉区上杉1ー7ー23 2F グランスポール斜め向かい
開催日時:3月22日(土)18:00〜22:00(ドリンクラストオーダー21:30)
*お店へはご都合の良い時間にお越し下さい。
*ご予約の際に来店時間をお知らせいただけると助かります。
会費:3000円(1ドリンク付)
2杯目以降は実費となります。また、m table.ドリンクチケットもございます。詳しくはスタッフまで。

ご予約・お問合先:022-263-2155(m table.高橋)
         090-6855-2150(salz村上)
jamsalz@me.com(salz村上)
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by jamsalz | 2014-03-17 18:19 | イベントお知らせ | Comments(0)

本日夜のジャム講座、追加募集します!

本日6時半から開催するジャム講座にて、キャンセルがあった為、追加募集を致します。
もしお時間あり、ミルクジャムに興味がある方は、ぜひご参加ください。

【アクテデュース】 仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
tel:022-265-5350 http://acteduce.com/ 
・3月12日「いちごミルクジャム」残席2名
時間:18:30~20:30 参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具
ジャムの作り方を講座形式で学び、その後ジャムを使ったお料理の試食を行います

お申込み、お問い合わせは、以下の電話番号かメールアドレスまでどうぞ。

ジャム作家salz 村上
tel:090-6855-2150
mail:jamsalz@me.com
mail:alcoolique@voice.ocn.ne.jp

ホームページ
「Confiture Saisonnière ジャム作家salz」
http://jamsalz.jimdo.com

ブログ「ジャムとビールと美味しい時間」
http://jamsalz.exblog.jp
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by jamsalz | 2014-03-12 10:40 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

明日ナマイキTVにでます!

明日、月曜日の午前9時55分から11時まで放送の「ナマイキTV」の、
うめどセレクションというコーナーにて、salzをご紹介していただきます。
よかったら見てみてください(^^)

コーナーは番組のエンディングの直前らしく、10時40分くらいから見てもらえると、間違いないと思います。

https://www.khb-tv.co.jp/namaiki/umedo/index.html
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by jamsalz | 2014-03-02 22:43 | その他のお知らせ。 | Comments(0)

~ 期間限定 salz café ~

~ 期間限定 salz café ~

3月も引き続き、期間限定のザルツカフェをオープンします。

カフェではジャム教室やイベント時にしか食べることもできない、ジャムを使った料理やスイーツを楽しんでいただけます。

場所は、上杉5丁目のSEIYUの隣。
ヴィーガンカフェサンクさんの店舗を借りて、営業しています。
とってもおしゃれで、くつろげる空間です。

3月は店内にて、映画の上映会や、ライブ、ジャム教室も予定しています。

ジャムの販売もありますよー!
店内でお召し上がりできるメニュー例を、店舗情報の下に掲載しました。

~ 期間限定 salz café ~
オープン日:3月6日(木)〜8日(土)
       10日(月)〜11日(火)
       19日(水)〜21日(金)
       23日(日)〜25日(火)
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オープン時間:火曜日〜金曜日は14時〜21時
       土曜日〜月曜日は11時半〜21時
(ヴィーガンカフェサンクさんの通常営業は行っています。)
場所:VEGAN CAFE CINQ[5](ヴィーガン カフェ サンク)
Hp: http://5cinq.com
住所:仙台市青葉区上杉5丁目1-11
*駐車:2台(東側SEIYU奥に有料駐車場あり)
(お車でお越しのお客様へ)
サンク駐車スペースは当店目の前の木の両サイドだけになっております。隣の花屋さんの前には駐車しないようお願いいたします。
tel:022-265-0577(お店) 090-6855-2150(salz)

店内メニュー紹介

ある日のメニュー

~ Menu ~
〜 本日のランチ 〜(11:30~14:00)
・鶏モモ肉のデミソース サラダ・パン・ジャムつき

~ 単品メニュー ~
・豚バラ肉と蓮根・南瓜のバルサミコ煮込み
・クルミとレーズンのミートローフ 粒マスタードとタルトタタンジャム添え
・キノコとベーコンのオムレツ
・ゴルゴンゾーラとクルミのトルティーヤピザ ドライイチジクジャムのせ
・有頭エビと椎茸のトマトクリームソース
・レンズ豆のサラダ
・ブリーチーズとバナナ×パッションフルーツジャムのサラダ
・大崎・橋元さんのモッツァレラを使ったカプレーゼ
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~ スイーツ ~
・チョコレートテリーヌ・サレ ミルクジャム添え
・ヨーグルトとジャム3種
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販売用ジャムとミルクジャム各種(ジンジャーキャラメル・ホワイトチョコ)など、お好きなジャムから3種類選んでいただけます。

〜ドリンク〜
・コーヒー
・カフェオレ
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・ダージリンティー
・キャラメルティー
・キャラメルミルクティー
・ほうじ茶ラテ
・ハーブティー

~ アルコール ~
・ビール各種
・ワイン(赤・白)
・シードル(甘口・辛口)
・ホットジンジャーミルクドラム
・ホットワイン
・ホットビール

~ ジャム ~(販売用)
・バナナ×パッションフルーツジャム
・ラズベリーホワイトチョコジャム
・タルトタタンジャム
・チョコレートマーマレード
・ドライイチジクチョコレートジャム

ぜひ遊びに来て下さい。
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by jamsalz | 2014-03-02 07:48 | イベントお知らせ | Comments(0)

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