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salzオリジナルジャムの販売・教室情報や日々の徒然を書き綴っていきます。ホームページ http://jamsalz.jimdo.com


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【ブルーベリー狩りツアー@やまうち農園】

【ブルーベリー狩りツアー@やまうち農園】


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昨年から開催している『もぎたてをジャムにするツアー』
今年はブルーベリー狩りもやっちゃいます!

昨年末からすっかりお世話になっている、いちじく農家のやまうち農園さんでは、いちじくの他にもブルーベリーや柚子なども栽培していて、ちょうどブルーベリーが収穫時期を迎えるところです。

そこで、やまうち農園さんでもブルーベリー狩りツアーを開催する事になりました。

ブルーベリー狩りをして、もぎたてをジャムにして、ほーりーぱんさんのランチBOXを楽しむ日帰りバスツアーです。

生のブルーベリーと、ブルーベリージャムのお土産付きです!

詳細はこちら

日時:8月7日(日)9:30~15:30
場所:仙台駅東口集合→やまうち農園(山元町)
参加費:5000円
お土産ジャム1瓶、お土産ブルーベリー250g、ほーりーぱんさんのランチBOXつき
※直接、やまうち農園さんに現地集合で参加されたい方はご連絡ください。(会費は一律5,000円になります。)

スケジュール
9:30 仙台駅東口バス乗降口集合
11:00 やまうち農園さん到着
11:30 ブルーベリー狩り
12:00 ジャム作り開始
13:00 ランチ
14:00 やまうち農園さん出発
15:30 仙台駅東口にて解散

やまうち農園さんのFBページ
https://www.facebook.com/yamauchinouen/

ほーりーぱんさんのFBページ
https://www.facebook.com/horipan/

※当日は28人乗りのマイクロバスで移動します。
※ジャム作りの際、ジャムが衣服に付く可能性がありますので、気になる方はエプロンや布巾、ウェットティッシュなどご持参ください。
※当日は畑に入ります。ぬかるんでいる場所や、枝葉などが突き出ている箇所もあるため、靴や服装などは各自で考慮して下さい。

ご予約、お問合せはこちらまで
090-6855-2150 ジャム作家salz 村上
mail:jamsalz@me.com
クービック予約システムからも予約できます
https://coubic.com/jamsalz/180721/express

※マイクロバスの予約の都合上、キャンセルは一週間前までとさせていただきます。
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# by jamsalz | 2016-07-19 16:58 | イベントお知らせ | Comments(0)

-2016年7月のジャム教室のご案内です。-  

-2016年7月のジャム教室のご案内です。-
 
7月の教室は「基本のプラムジャム」です。」です。

やっと夏の果物がたくさん入荷してきました。その中でも毎年人気のプラム(すもも)のジャムを作ります。
小玉で酸味が強い「大石早生」という品種で作るジャムは、とっても鮮やかな赤が映えるジャムになります。
甘酸っぱくて綺麗なジャムは、色々な用途に活用できます。
今回もさっぱりとしたジャムを使って美味しい料理への活用を味わっていただきます。

ぜひそれぞれの教室でワンポイントを覚えて、楽しく美味しいジャム作りを学んでいってください。
ご興味のある方はお早めにご予約、お問い合わせください。
※食事会の予定も下記に追加しております。よろしくお願いします。 
※ご予約は、本文の最後に記載している電話番号かメールアドレスにご連絡ください。


*******************************
【アクテデュース】 仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F tel:022-265-5350
http://acteduce.com/

・7月13日(水)『基本のプラムジャム』満席

時間:18:30~20:30 参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/296875

・7月14日(木)『基本のプラムジャムを使った食事会』満席

時間:19:00~20:30 参加費:2000円 定員:12名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/339949

【kaffe tomte(カフェ トムテ)】
 仙台市青葉区立町18−12 ライオンズマンション西公園第三 103 tel:080-4938-0038 

・8月6日(土)『内容未定』

時間:19:00~21:00 参加費:3500円 定員:10名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/320340
※カフェトムテさんでは、お酒かノンアルコールのドリンクがつきます。


【カフェ+α】 宮城県塩釜市錦町4-3 tel:022-366-6711 http://cafeplus-a.com/#id30

・7月24日(日)『基本のプラムジャム』

時間:11:00~13:00 参加費:3000円 定員:15名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/234137
※この日、工房は16時からのオープンになります。
 
*******************************

定期ジャム教室では、ジャムの作り方を見て学んでいただきます。
通常の料理教室のように「作る」作業はありません。
気軽にジャム作りのコツを、しっかり見て学ぶ事ができます。
作業する事が苦手な方にもオススメです。


そして、作りが終わったらジャムを使った料理を味わっていただきます。
お肉のソースや煮込みの隠し味、白身魚のマリネ、サラダのドレッシングなどなど・・・

普段の料理にジャムをちょっと加えるだけで、味に深みが出て、ほんのり果物の香りが加わります。

毎月変わる料理の活用術を体験してください。


お一人様それぞれに1食分のお料理をご用意します。



ご予約、お問合せは、上記各教室の予約ページにて申込みいただくか、
電話:090-6855-2150 もしくは、メール【jamsalz@me.com】へお願い致します。



*ジャム教室は不定期開催です。開催スケジュールは各教室にお問合せください。

*ジャム教室の内容は果物の生育状況により変更になる事があります。
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# by jamsalz | 2016-06-27 15:21 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

2016年6月のジャム教室のご案内です

-2016年6月のジャム教室のご案内です。-
 
6月の教室は「たまねぎのジャム」です。

トマト、かぼちゃ、さつまいも、にんじんなど、野菜を使ったジャムは数多くありますが、
玉ねぎだけを使ったジャムなんて、とっても珍しいですよね!
でも出来上がったたまねぎジャムは、たまねぎ独特の臭みも無く、言われないとわからないほどフルーティーに仕上がります!
パンやヨーグルトはもちろんですが、本領を発揮するのはやっぱりお料理に使っていただくのが一番!
ということで、今回はたまねぎの旨味をいかした料理への活用を味わっていただきます。

ジャム作りの後は、ジャムを使った料理でジャムの活用法を体感していただきます。ぜひそれぞれの教室でワンポイントを覚えて、楽しく美味しいジャム作りを学んでいってください。
ご興味のある方はお早めにご予約、お問い合わせください。
※食事会の予定も下記に追加しております。よろしくお願いします。 
※ご予約は、本文の最後に記載している電話番号かメールアドレスにご連絡ください。


*******************************
【アクテデュース】 仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F tel:022-265-5350
http://acteduce.com/

・6月8日(水)『たまねぎのジャム』

時間:18:30~20:30 参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/296875

・6月20日(月)『たまねぎのジャムを使った食事会』

時間:19:00~20:30 参加費:2000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/339949

【kaffe tomte(カフェ トムテ)】
 仙台市青葉区立町18−12 ライオンズマンション西公園第三 103 tel:080-4938-0038 

・6月11日(土)『たまねぎのジャム』

時間:19:00~21:00 参加費:3500円 定員:10名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/320340
※カフェトムテさんでは、お酒かノンアルコールのドリンクがつきます。


【カフェ+α】 宮城県塩釜市錦町4-3 tel:022-366-6711 http://cafeplus-a.com/#id30

・6月19日(日)『たまねぎのジャム』

時間:11:00~13:00 参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/234137
※この日、工房は16時からのオープンになります。
 
*******************************

定期ジャム教室では、ジャムの作り方を見て学んでいただきます。
通常の料理教室のように「作る」作業はありません。
気軽にジャム作りのコツを、しっかり見て学ぶ事ができます。
作業する事が苦手な方にもオススメです。


そして、作りが終わったらジャムを使った料理を味わっていただきます。
お肉のソースや煮込みの隠し味、白身魚のマリネ、サラダのドレッシングなどなど・・・

普段の料理にジャムをちょっと加えるだけで、味に深みが出て、ほんのり果物の香りが加わります。

毎月変わる料理の活用術を体験してください。


お一人様それぞれに1食分のお料理をご用意します。



ご予約、お問合せは開催場所へ直接申込みいただくか、
電話:090-6855-2150 もしくは、メール【jamsalz@me.com】へお願い致します。



*ジャム教室は不定期開催です。開催スケジュールは各教室にお問合せください。

*ジャム教室の内容は果物の生育状況により変更になる事があります。
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# by jamsalz | 2016-06-06 18:21 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

-2016年5月のジャム教室のご案内です。-

-2016年5月のジャム教室のご案内です。-
 
5月の教室は「ラズベリーとバナナのジャム」です。

ずっとラズベリーと相性の良さそうなアレンジを考えていて、だいぶ告知が遅くなってしまいましたが、5月は「ラズベリー」と「バナナ」を一緒に鍋に入れて煮詰めていきたいと思います!

アレンジジャムを教室でやるのも今年は初めて!
果物同士の掛け合わせで一番大事なのはやはりそれぞれの果物の特性。今回ラズベリーは冷凍を使いますが、冷凍果物を使う時のコツも合わせて学びましょう。
いったいどんなジャムになるのか。想像もできないジャムを楽しみにしていてください。

ジャム作りの後は、ジャムを使った料理でジャムの活用法を体感していただきます。ぜひそれぞれの教室でワンポイントを覚えて、楽しく美味しいジャム作りを学んでいってください。
ご興味のある方はお早めにご予約、お問い合わせください。
※食事会の予定も下記に追加しております。よろしくお願いします。 
※ご予約は、本文の最後に記載している電話番号かメールアドレスにご連絡ください。


*******************************
【アクテデュース】 仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F tel:022-265-5350
http://acteduce.com/

・5月11日(水)『ラズベリーとバナナのジャム』

時間:18:30~20:30 参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/296875

・5月26日(木)ラズベリーとバナナのジャムを使った食事会

時間:19:00~20:30 参加費:2000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/339949

【kaffe tomte(カフェ トムテ)】
 仙台市青葉区立町18−12 ライオンズマンション西公園第三 103 tel:080-4938-0038 

・5月23日(月)『ラズベリーとバナナのジャム』

時間:19:00~21:00 参加費:3500円 定員:10名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/320340
※カフェトムテさんでは、お酒かノンアルコールのドリンクがつきます。


【カフェ+α】 宮城県塩釜市錦町4-3 tel:022-366-6711 http://cafeplus-a.com/#id30

・5月29日(日)『ラズベリーとバナナのジャム』

時間:11:00~13:00 参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ
予約ページ https://coubic.com/jamsalz/234137
※この日、工房は16時からのオープンになります。
 
*******************************

定期ジャム教室では、ジャムの作り方を見て学んでいただきます。
通常の料理教室のように「作る」作業はありません。
気軽にジャム作りのコツを、しっかり見て学ぶ事ができます。
作業する事が苦手な方にもオススメです。


そして、作りが終わったらジャムを使った料理を味わっていただきます。
お肉のソースや煮込みの隠し味、白身魚のマリネ、サラダのドレッシングなどなど・・・

普段の料理にジャムをちょっと加えるだけで、味に深みが出て、ほんのり果物の香りが加わります。

毎月変わる料理の活用術を体験してください。


お一人様それぞれに1食分のお料理をご用意します。



ご予約、お問合せは開催場所へ直接申込みいただくか、
電話:090-6855-2150 もしくは、メール【jamsalz@me.com】へお願い致します。



*ジャム教室は不定期開催です。開催スケジュールは各教室にお問合せください。

*ジャム教室の内容は果物の生育状況により変更になる事があります。
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# by jamsalz | 2016-04-28 21:09 | jam教室のお知らせ | Comments(0)

『salz/Jam picnic in 西公園 Vol.5』のおしらせ!

仙台も日中はだいぶ暖かくなり、例年よりも10日ほども早く桜が開花しました。
桜の名所も、今週末から来週にかけてがピークのようですね。

さて今日はお花見ではなく、お花見が終わった頃に行くピクニックのお知らせです。

4月29日は、ジャム作家として活動を始めた記念の日です。
早いもので今年で活動を始めてから7年。

感謝の気持ちを込めて、毎年この日は広瀬側の河川敷や西公園などで、持ち寄りピクニックを開催してきました。

今年もキャラメルフォンデュと自家製サングリアで
みなさまとお外でワイワイ持ち寄りピクニックしたいと思います。
キャラメルフォンデュはその場で作って、
フルーツ、パン、焼き菓子などを浸けて食べてもらいます。
サングリアは赤と白の2種類を用意します。

日時:4月29日(祝) 11:00 現地集合 15:00頃解散
*雨天時は中止。
場所:西公園(西道路入口の南側・桜岡大神宮の方)
参加費:1000円
食べ物、飲み物は各自持ち寄りです!
(手づくりでも、買ってきても、お酒、ノンアル、なんでもアリです)
*途中参加退場もOKです。
お申込み、お問合先は下記の連絡先へお願い致します。

ジャム作家salz 村上
tel:090-6855-2150
mail:jamsalz@me.com
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# by jamsalz | 2016-04-12 12:00 | Comments(0)

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