salzオリジナルジャムの販売・教室情報や日々の徒然を書き綴っていきます。ホームページ http://jamsalz.jimdo.com


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日本のジャム作家たち

Jam, Full Of Sweet Dreams.

暮らしをおいしくする注目のジャム作家たち


2012年3月号の「Casa BRUTUS」

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表紙はAppleの特集。
僕はApple userではないので、この本を手に取る事はなかったのだけれど、
なんとこの本の112ページにジャム作家の特集が掲載されていました。

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もちろん僕は載ってませんけど(知らなかったし・・・笑)

でもこのジャム作家としての活動を始めた当初に、
ジャムについてやりとりをさせていただいてた、
神戸のジャム作家さんの事が掲載されていて、
とっても嬉しくなりました。

鎌倉のromiさんのコンフィチュールが有名になってから、
日本でのジャムの世界もずっと広がった気がします。

僕もジャム作りを初めてからまだ3年。いや、もう3年。
イベントでの販売会や、毎月のジャム教室。

こうやってジャム作りを続けていけてるのって、
数えきれないたくさんの方々のおかげなのです。

世間ではCasa BRUTUSのような有名雑誌にジャムの特集が組まれるくらい、
ジャム、コンフィチュールの注目度も高まってきていて、
ジャムに結び付きの強いパンの存在や、ジャム関連の小物などへの関心もあり、
僕にとってはとっても嬉しい事ばかり。

「Salzさんのジャム、とっても美味しかったです!」
「ジャム教室楽しかったです!」

って言われるたびに、胸が熱くなって、歓喜と共に感謝と涙・・・
美味しい物を食べた時に感じたあの感動を、
僕もお客様や生徒さん達にジャムを通じて感じてもらっているのかも知れないと思うと、
もっとがんばろう!って奮えてくるのです。

今年はきっと良い一年になります。

これかもSalzのジャムをよろしくお願い致します。
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by jamsalz | 2012-02-14 10:00 | Comments(6)
Commented by yummy! at 2012-02-14 12:11 x
きっと次回のジャム特集のときは、
王子のジャムも掲載されていると思います!
実現できるように、
私も陰ながら宣伝させていただきますね。
Commented by マドぱん at 2012-02-14 17:13 x
Salzさんのジャムも載っているのかと思いブログを読み終わる前に書店に走りそうになりました(笑) きっと次回は載るでしょう!!
いつも素敵な講座ですね♪応援しています。
Commented by tocotoco-o3po at 2012-02-14 19:47
うわっ!今回のBRUTUSは、ジャム作家さんが紹介されているのですね!

Salzさんのジャムも将来紹介されたら私もとても嬉しいです~^^
Commented by jamsalz at 2012-02-15 01:57
yummy!さん。いつもいつも応援ありがとうございます!
yummy!さんからのイベントのお誘いがあるからなんとかここまでもったようなもの(笑)
次回は掲載されますよ!
Commented by jamsalz at 2012-02-15 02:00
マドぱんさま。いつもいつもありがとうございます!以前講座に参加される前にいただいたお問合せ、マドぱんさんだったのですね!
今やっとわかりました(^^;
これかもどうぞよろしくお願い致します。
Commented by jamsalz at 2012-02-15 03:00
tocotoco-o3poさま。「Casa BRUTUS」の方です。日本でこんなにもジャム作りの作家さんが活躍しているのが、とてもびっくりですが・・・
やはりとても嬉しい!

これからもよろしくお願い致します。

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